Leído en prensa: “El obispo de Bilbao autoriza a una sociedad gastronómica a saltarse la vigilia de Cuaresma.- Dispensa eclesiástica para echar carne a las alubias”.
Asombroso. Yo creía que lo del ramadán-católico éste ya lo habíamos superado, y que los epíscopos y creyentes se lo pasaban “al dente”. Pero veo que no, que seguimos con las mismas supersticiones y/o supercherías.
…Salvo que lo mantengan, claro, porque el negocio aún rinde beneficios. Ya saben: lo de la venta de Dispensas, Bulas y otras bagatelas de guardar, o de trincar. En tal caso, no sé que pernada pagará una sociedad gastronómica vasca del sopotecientos… Igual hacen al prelado socio de honor.
Miguel Galindo Sánchez / www.galindofi.com / miguel@galindofi.com
